История итальянской пасты Карбонара, ее ингредиенты и секреты приготовления. Рецепт оригинальной Карбонары не содержит крема и сливок, а кремообразная структура достигается путем взбивания сырого яйца. Главное в приготовлении - скорость. Если все получится, то и съедена Карбонара будет со скоростью света!